خواص سیر خام برای معده و روده

سوالی دارید؟ با ما تماس بگیرید

تماس با برترین مشاوران از طریق تلفن ثابت در سراسر کشور از 8 صبح الی 12 شب حتی ایام تعطیل

سراسر کشور : 9099070354

جهت مشاوره تلفنی با موبایل و رزرو وقت حضوری
شماره تماس با موبایل : 02191002360

    

خواص سیر از تنوع بالایی برخوردار است. به این معنا که سیر خواص بسیار زیادی داشته و خوردن آن مفید است. از طرفی استفاده از سیر امروزه بسیار رایج شده و افراد در تهیه غذاهای خود، بسیار از این گیاه دارویی پرخاصیت استفاده می‌کنند. برخلاف اینکه در گذشته همه نسبت به بوی آن حساس بوده و به این دلیل تمایلی به خوردن سیر نداشتند؛ اما امروزه افراد بیشتری، علاقه مند به خوردن آن شده اند. اما باورهای اشتباه زیادی در این مورد وجود دارد. به همین دلیل است که افراد با مصرف اشتباه این گیاه، دچار مشکلات مختلفی شده و تصور می‌کنند که این به دلیل سیر است. به همین دلیل است که برای مصرف آن باید اطلاعات لازم را کسب کرده و حتی با یک متخصص مشورت کنید. برای دریافت مشاوره تلفنی کلیک کنید.

برای دریافت مشاوره در زمینه خواص سیر می‌توانید در ساعت از روز برای مشاوره تلفنی از طریق شماره 02191002360 و یا از طریق تلفن های ثابت شهری با شماره 9099070354 با برترین متخصصان در مرکز مشاوره روانشناسی ذهن نو تماس حاصل نمایید.

سیر سیاه | خواص سیر

سیر سیاه نوع متفاوتی از سیر نیست. بلکه همان سیر خام است که با گذشت زمان و تحت تاثیر گرما، تغییر رنگ می‌دهد. در این حالت، نه تنها رنگ، بلکه بافت آن نیز دچار تغییراتی می‌شود. سیر سیاه طعمی ترش و شیرین داشته و دیگر بوی تندی ندارد. این سیر با اینکه برای مدت زمان طولانی مانده است؛ اما همچنان خواص زیادی داشته و در شرایط مختلف می‌توان از آن استفاده نمود. حتی بر اساس تحقیقات انجام شده در این زمینه، گفته می‌شود که سیر سیاه خواص بیشتری نسبت به سیر سفید دارد. برای آشنایی بیشتر با خواص گیاهان دارویی کلیک کنید.

خواص سیر کدام اند؟

سیر از گیاهانی است که از خانواده پیاز بوده و از گذشته تاکنون برای درمان بیماری های مختلف کاربرد داشته است.سیر که چاشنی خوش‌عطر و طعم در آشپزی، بلکه به عنوان یک داروی طبیعی قدرتمند در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه کوچک اما پرتوان، با ترکیبات منحصر به فرد خود، از جمله آلیسین، توانسته جایگاهی ویژه در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها پیدا کند. از تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت‌ها تا کاهش فشار خون و کلسترول، سیر به عنوان یک سوپرغذای درمانگر شناخته می‌شود.

امروزه تحقیقات علمی نیز بسیاری از خواص سیر را تأیید کرده‌اند و آن را به یک ماده‌ی ضروری برای حفظ سلامت تبدیل کرده‌اند. در این مطلب، به بررسی فواید بی‌نظیر سیر برای سلامتی، پوست، مو و گوارش می‌پردازیم و نقش آن را در پیشگیری از بیماری‌های مختلف بررسی خواهیم کرد. با ما همراه باشید تا بیشتر با این گیاه معجزه‌آسا آشنا شوید. برای داشتن یک رژیم غذایی سالم کلیک کنید.

تقویت کردن سیستم ایمنی بدن

سیر به دلیل ترکیبات گوگردی مانند آلیسین، خاصیت ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد و به مقابله با عفونت‌ها کمک می‌کند. به همین دلیل است که کمک کننده موثری برای سیستم ایمنی بوده و از بروز بیماری های مختلف جلوگیری می‌کند.

کاهش فشار خون | خواص سیر

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم سیر می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند. از آنجایی که فشارخون بالا یکی از دلایل سکته قلبی است؛ کاهش آن از بروز بسیاری از بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می‌نماید.

کم کردن سطح کلسترول خون

سیر می‌تواند سطح کلسترول و چربی بد خون را 10 الی 15 کاهش دهد. به همین دلیل در صورت داشتن سابقه بیماری های قلبی، بهتر است از سیر در رژیم غذایی خود استفاده کنید و از خواص آن بهره ببرید.

پیشگیری از ابتلا به سرطان | خواص سیر

برخی تحقیقات نشان می‌دهند که سیر ممکن است خطر برخی سرطان‌ها (مانند معده و روده) را کاهش دهد. بر اساس این تحقیق، زنانی که به طور مرتب از سیر و سایر سبزیجات استفاده می‌کنند؛ 35 درصد کمتر احتمال دارد که در معرض ابتلا به سرطان روده بزرگ قرار بگیرند.

آنتی بیوتیک

از آنجایی که سیر حاوی آلیسین است؛ می‌تواند خاصیت ضدالتهابی نیز داشته باشد. در واقع آلیسین موجود در سیر می‌تواند از بروز عناصر قارچی، عناصر تک یاخته ای، عفونت ویروسی و بسیاری از باکتری ها پیشگیری نماید.

پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل | خواص سیر

سیر سرشار از آنتی اکسیدان است. به همین دلیل رادیکال های آزاد بدن را از بین برده و به سلامت سلول های عصبی مغز کمک می‌کند.

بالا بردن عملکرد ورزشی

سیر در قدیم برای کاهش خستگی و بیشتر کردن ساعت کاری و استقامت کارگران استفاده می‌شد. امروزه نیز به ورزشکاران توصیه می‌شود تا بیشتر از سیر استفاده کنند.

پیامدهای ناشی از مصرف سیر

علاوه بر خواص سیر که در بالا به آنها اشاره شد؛ مصرف آن می‌تواند مشکلاتی نیز برای افراد ایجاد کند. به همین دلیل نباید در مصرف آن زیاده روی کرده و یا نشانه های جسمانی را نادیده گرفت. برخی از مشکلاتی که ممکن است در اثر مصرف سیر، برای افراد ایجاد شود؛ شامل موارد زیر است.

• آسیب به کبد
• بوی بد دهان
• سوزش معده حالت تهوع و استفراغ
• اسهال
• تشدید شدن خونریزی
• بروز مشکلاتی در معده
• افت فشار
• بروز اگزما و سوزش
• بروز تغییراتی در بینایی
• سردرد
• بالارفتن فشارخون
• تعریق زیاد
• سرگیجه

خواص سیر برای این بیماری ها خوب نیست

اگر مبتلا به این بیماری ها هستید و دیگران به شما می‌گویند که باید سیر بخورید؛ باید بگوییم که مصرف سیر نه تنها برای شما خوب نیست، بلکه ممکن است مشکلات بیشتری را برایتان ایجاد کند.

1. دیابت
2. هلیکوباکتری
3. بالا بودن کلسترول
4. سرطان سینه و ریه
5. مشکلات پوستی

اشتباهاتی در مورد مصرف سیر | خواص سیر

برخی از افراد برای استفاده از خواص سیر، دچار اشتباهاتی می‌شوند. برخی از این اشتباهات را در این قسمت ذکر کرده ایم.

• سیر پخته شده
• حفظ حداکثر خواص سیر در زمان پخت
• مصرف سیر به صورت قرص
• استفاده از سیر مانده
• کم بودن مصرف سیر

ارزش غذایی سیر

سخن پایانی

فراموش نکنید که با مصرف زیاد سیر، از ابتلا به بیماری های مختلف، به طور کامل مصون نخواهید ماند. خواص سیر تنها می‌تواند تا حدی از بروز بیماری ها پیشگیری کرده و وضعیت جسمانی را بهبود بخشند. از این رو بهتر است در مصرف سیر، نکاتی را که گفته شد؛ رعایت کرده و در این مورد با پزشک خود نیز مشورت کنید.

برای دریافت مشاوره در زمینه خواص سیر می‌توانید در ساعت از روز برای مشاوره تلفنی از طریق شماره 02191002360 و یا از طریق تلفن های ثابت شهری با شماره 9099070354 با برترین متخصصان در مرکز مشاوره روانشناسی ذهن نو تماس حاصل نمایید.